言葉と野菜

最近、言葉とその効果に相互関係があるような気がしてきた。

その典型が「防腐剤＝腐らない死体」

正に、（体や食品を）腐らなくする薬だと言える。

「発色剤＝色を付ける」

基本的に、私は発色剤の入った食品は購入しませんが、昔、駄菓子屋で買った２０円くらいの細長いジュースは飲むと舌がそのジュースの色に染まっていました。子供はそれを見せ合って遊ぶんですよね。

じゃあ、タマネギやジャガイモ等の、芽が出る植物に施す「芽止め処理＝？？？」

発芽玄米の効果をよくご存じの方なら、わざと発芽しないように芽を止めると言うことが何を意味するのか分かるのではないかと思います。

特に成長期の子供さんに「芽止め処理された食品」をたべさせるなんて・・・・・。その子は将来芽が出るのでしょうか。

そう考えると、意図せずに付けられた名前が実際に別の形で実現してしまうという恐ろしさ。・・・・まだまだあるような気がしますね。

有機じゃなくても良いと思いますが、出来るだけ、旬で自然な物を使った手作り料理を大切な家族には食べさせたいですね。

餃子を食べたくなった人が見るページ

連日の「餃子ニュース」、恐ろしばかりですが、私と同じように「餃子食べたいなぁ」と思った人は結構多いと思います。

夕方のニュースでは餃子の皮が＜２割増し＞の売り上げをみせているようです。そんなことからもわかるように、やっぱり全国の人が食べたがっているんですね。

そこで、私は今晩作ってみました！

「ほうれん草餃子」と「人参餃子」です！

・・・・・そんな具はおいしくない！と思われるかもしれませんが、私の餃子レシピでは「ほうれん草」や「人参」は皮に練り込みます。出来上がりの色がとてもきれいだし、独特の臭みはほとんど感じられませんでしたよ。

皮の配合は、どこかのHPで探して下さい。そんなに難しくはありませんよ。準備するのは薄力粉と、強力粉と、塩とお湯です。

今回のほうれん草は。昨日買っておいたもので、たまたま家にあった物です。「人参」は、自家製有機栽培の外品を使いました。

ほうれん草は、軽く茹でた後、あら熱を取り、少量の水分を加えミルミキサーにかけてペーストにしました。人参は適当な大きさに切り、レンジでチンします。あら熱を取り、少量の水分を加えミルミキサーにかけ同じようにペースト状にします！

それを「お湯」と考え、粉の中に入れて作るのです。

■ﾎﾟｲﾝﾄ■

お湯の方が発酵時間が短くてすみますよ。

ペーストの水分は本来の野菜の水分もあるので、計算がしにくかったです。控えめの方が無難かもしれません。

エコ的に良い流れが来てますね

今日は父さんの誕生日。おいしいお肉を買うためにマイバックを持って、歩いて、近所の産直市場”彩菜 ”に行きました。その道すがら、昨今の”餃子問題”を考えました。

私の考えるマーケットは、つまり”市民が集う市場”のコト。そこは新鮮な地元のものが揃えばいいと思います。間違っても名産地に外国のものをまぎれこませるなんて詐欺もいいとこだし、市場の信用すら損ねかねないと思います。・・・・というのは、我が町の彩菜 ではなくて、先日旅行した山口での話。いろんな所に溢れている外国産のふぐ。私の財布も無限大ではないので、「少しでもお買い得な物を」と思って買い物していると、手に取る商品はほとんど外国産。しかも、今も（昔も？）有名なあの国。「名産地に来た！」なんて感動がいっぺんに吹き飛んで・・・・・がっかりです。

今は、見直すべき時期だと思います。この”餃子問題”は私たち日本人に多くの問題を投げかけているととらえる必要があります。都会の方の大丸やmatsuzakayaなどでは中国製品の撤去が始まったと夕方のニュースで放送されていました。この自給率の低い国でそんなことして何を店頭に並べるんだろう・・・・もしかして違う国の物をおくのかな？・・・・・と、疑問に思うこともありますが、 「国内産＆地産地消」に流れが向かうことは大歓迎です。

しかし、切り替えをしてもやれるだけの資本力がある企業は良いのですが、弱小のお店レベルではたまったものではありません。中国産に頼らなければ弁当１つ出来ないのですから。

安全な物は割だかなのはあたりまえ・・・・だと思わなければならない時期に来ているのかもしれませんよ。安さにはそれなりの原因があるんです。加工品には、本来手間がかかるのだから安い=安全は成立しにくいはずです。便乗値上げには反対ですが、誠実に、安全で安心できる美味しいパンを作ろうと毎日頑張っている私たちをどうか応援して下さい。

そして、日本で日本人のために作っている野菜の方を選んで買って下さい。

ｸﾞﾘｰﾝﾂｰﾘｽﾞﾑ＆ｽﾛｰﾗｲﾌの基本はやっぱ・・・手作り

これまで、中国製品の被害は世界各国で報告されていても「対岸の火事」程度にしか思っていませんでした。こうなってくると、被害の大きさや中国製品の浸透力に改めて驚かされますね。

私は、これまでも何度か中国へ旅行しましたが、中国製品を信じたことは無いですね。残念ながら。小さい頃は別にして、中国で私が買うものは「身につけるもの」と「食べるもの」以外です。（そうなるとほとんど買って帰るものがありません）昨年は大連に行きましたが、３泊４日で食事の時のビール代以外で使ったお金は日本円で５千円程度でした。

私の家での食生活は

1. 自家製有機野菜＆減農薬小麦と天然酵母のパンやお菓子
2. 調味料や肉のほとんどは「有機農産生協」から入手

この２つが基本です。もちろん一般的なマーケットで購入することもありますが、絶対量を比較すると１と２で８割を占めています。

その上で私が心がけていることは『手作り』です。欧米における昔ながらの手作り生活には心から憧れていますし、日本にもそのような生活を送っていた時代が合ったことは知っています。どちらも私の理想とするライフスタイルです。それに何より、自分で作れば物なら思い入れも違うし、愛着もわくし、食べ物なら安全じゃないですか！月並みですが、私「死ぬまで健康でいたいんですよね」

これまでに作ったものの中で一番得意だったのは、偶然にも「餃子（あんと皮）」でしょうかね。あと、残り野菜を使った鍋料理も得意です。餃子の皮は高校生の時に実習で作ってから自信がつき、今ではなるべく自分で作るようにしています。残り物野菜の鍋は、廃棄すべき野菜も減るし、栄養は取れるし、一石二鳥です。変な形の野菜や虫が食べちゃってる野菜まで、刻んだり・擂ったりして、できるだけ使い切るよう心がけています。体にも良いし、環境にも良いでしょ☆

有機米を使った発芽玄米食パンは、彩菜 に出荷していますよ～！

あけまして　おめでとう　ございます！

本年もどうぞよろしくお願いします。

最近、食養学という分野を知り、話を聞いています。今日も「玄米食のすすめ」を聞きました。やっぱり良いらしいですよ。玄米は。

玄米を『長く』かみ砕くことで、こめかみが刺激され脳にも良いし、良質の唾液が出てくる・・・・ようなことを言われていました。「米をよく噛むと刺激される部分だから「こめ（米）かみ（噛み）」」なんてダジャレまで教えて頂きました。

ここで話を聞くようになって、益々自信を持てるようになりました。それは、私たちの自信作【発芽玄米食パン】です。

上白糖でも三温糖でもなく「てんさい糖」と減農薬で作った国産小麦、沖縄の塩、それに天然酵母でつくった食パン。重要な材料の玄米は、自信の有機米ですし、必ず圧力釜を使っています。

そんな話をさせて頂くと、こんなパンはかなり理想的なパンだと、褒めて？頂けたことがとても嬉しかったです。

市外の方には申し訳ありませんが、火曜日と金曜日の午後には彩菜 に出荷していますのでお立ち寄り下さい。待っています。

本気で女に惚れてみろ！？

毎日新聞電子版に出ていた何とも気になる見出しがこれ。
麻生さんの言葉らしいのですが意外なトコロからでた意外な言葉だけに、妙に惹かれてしまいました。

良いですよね。世の中にはいろんな女性がいると思いますが、私も本気で惚れられてみたいです。
特に、「好かれる」より「惚れられる」方が何だか幸せってカンジがするのですが、他の人はどうでしょう・・・・？

まぁ、一体どんな話から出てきた言葉か知りませんが、目に付く見出しでした。（こんな見出しを書かなければいけないんですね）

バターも値上げです（泣

小麦、トウモロコシなど穀物だけにとどまらず、いよいよバターも値上げです。

ニュースでちょっと聞いただけだったので、まだ原因はまではよく分かりませんが、世界的な穀物不足で飼料が不足したためかな？って思うのは間違いでしょうか。

ウチのパンにはバターではなくマーガリンを使っていますが、やはり気になります。既に、そのマーガリンを始め、揚げパン用の油、粉ミルク（脱脂粉乳）、ホイップクリームの値上げが決定されているのでいつパンの価格に転嫁しなければならないか・・・・・悩みはつきません。しばらくは、経営努力で頑張ってみます。

それにしても、穀物が入ってこなければ自給率の何割かを占める畜産業は大打撃を受けてしまいますね。牛や豚の飼料のほとんどは輸入に頼っていますので、それらが入ってこなければ肉の品質低下＆高騰のみならず、品薄は避けられないでしょうね。そうなると、これまで以上のペースで自給率が下がることは覚悟しなければなりません。それに肉だけではないですよね、牛乳、チーズ、バターだって影響は出てきますが、さらに輸送代の値上がり、加工代の値上がり・・・・と、２重の値上げですね・・・・・・・ハァ～

となると、私の大好きなチーズケーキも控えないといけなくなり、他のケーキ類もみんな少しずつ高くなってしまいますね。ケーキ屋さんはかわいそー。クリスマスの前なのに。

だからってわけではありませんけど、粉と塩と水と酵母だけで作れるフランスパンを研究しています。以前は４～５回やって全て失敗でしたが、今日はかなり近いところまで行きました。あと少しです！

中国の末路？ 本当の中国

http://mainichi.jp/select/world/news/20071111k0000m030098000c.html

主な観光地を訪れると、必ずと言っていいほど障害を持つ方が小さな器を持って座っています。観光客を見ると、それを差し出すのです。昔の都会には割と多かったのかもしれませんが、今の都会はショールームみたいなものですから、そのような方はほとんど見かけることはありません。

しかし、地方の観光地に行くとよく見かけます。シルクロードを旅した時も、バザールの中で、ストレッチャーに乗せられた皮膚病らしき子どもを見かけました。横たわる子どもの周りにお供え？のようにお金がバラバラ置かれている光景に違和感を覚えたことを今でも良く覚えています。初めて見た方ならば、「寄付をしてあげなければ、この子は助からない」と思うでしょう。しかし、同行の中国をよく知る方は言いました。

「親がこれで（障害を持つ我が子を見せることで観光客はお金をくれる）＜商売＞をしよるんや。」

うがった見方をすれば、その通りかもしれないと思いました。

どう見ても適切な治療が行われているとは思えない不衛生な衣服を着ているこの子に、親は一体どれだけの医療を受けさせているのだろう・・・・と、私も思います。

私の食に関する関心は何も中国の食品に限ったことだけではありませんが、国単位で見た場合、他の国から入ってくる量に比べて圧倒的に中国が多いと思うのです。

以前、興味があって中国人すら口にしない危険な食料？野菜？のＨＰを見ました。障害や奇形は人間だけに起こっているわけではありません。形の不自然な魚や動物（豚など）の写真のほかに、ＴＶなどでもよく見かける汚染された川が掲載されていました。

今月の中国旅行で聞いた話に、中国では長子しか認められていない、次子を産むにはお金が必要、３子に至っては、戸籍すら認められないから小遣い程度の賃金で働かなければならない・・・・つまり中国は長期的な展望で人口の減少を狙っているわけですよね。

まぁ、２，３０年も経てば少しずつその結果は現れてくるでしょうけれど、その残った人口の何割かが障害者という現実は今後の中国にとってかなり深刻な問題になってくるはずです。だってすごいですよね。３０／秒に１人障害を持つ子供が生まれている計算なんですよ？

大気汚染や水質汚染は直接中国の人々の体をむしばんでいますが、大気や水に国境はありません。野菜の大半は露地栽培ですから、大気と水を栄養として？成長しています。人間の体に変化を及ぼしている環境が、野菜そのものに対して影響を及ぼしていないとは考えにくいと思います。

それらの野菜や肉が加工されて世界の食品に影響を与えているわけですから、おもちゃの塗料以上に真剣に考えなければならないですよね。だからこそ安いからと言って、日本産と言って販売することは許せないです。

中国【大連・金洲・旅順】の旅 vol.１

先日旅した大連の街並みを紹介しましょう！

空港周辺です。きれいです。

大連の町もオリンピックムードに彩られていました。

ここは「大連市人民体育場」です。正面右の垂れ幕には「増強人民体～」って書かれてました。

１億円の価値のあるマンホールがあると言うことで説明を受けているところです。

旧満州鉄道のマークが入ったマンホールだそうです。盗られたりしないのかな？って思うのはみんな同じでした。

大連市の前の市長さんが作ったモニュメントだそうです。地球を支える５つの人種の手が、『国際都市』をアピールしてるそうです。

大連はなかなか発展的な町かもって思いました。

「大連には地震がない！」というのは、地震大国・日本人からすると信じられませんが、そのおかげ？＆流動人口の増加で７階以下の建物は、建てられないらしいです。近代的な高層ビルが多くて、かなり富裕層が住んでいるみたいです。

青島ビ～ルです☆

アルコール度数は3.5％くらいかな？これにも五輪のマークが付いた記念バージョンです。

旅行中は、これに助けられました。

食品添加物の危険

食品添加物の危険について書いたページを見つけました。「こんなブログに興味アリ」のリストに紹介していますので興味のある方は見てみて下さい。

今日、知人から偶然にも食品添加物の話＋危険さを聞きましたので、どのようなＨＰで紹介されているのかを調べてみました。食品購入の際の参考にして頂ければ良いかな？と思います。

何にしても、自分の手で作ると言うことが一番ですよ。これに勝る安心はありませんって。だけど、もし、パンを作るのが面倒だ・・・と、思われるお客様がおられましたら、彩菜 までお越し下さい。

目印はクマの人形です。

私たちは、買う側（つまりは食べる側）の目線から見て安全だと思えるものしか使っていません。母さんが、小さな子どもに安心して食べさせてあげられるパンだと思っています。そして、これからもそのようなパン作りを目指します。

是非、彩菜 きてや～。

演奏終了しました

大きなミスもないけれど完璧に出し切ったとも言い切れない‥‥少し不完全な演奏に終わってしまったような気がします。

ステージに向かう時、廊下ですれ違った方が「頑張って下さい」と声をかけて下さったことがとても嬉しく心の緊張が少しとれました。
終わった後もスタッフの方が温かいお言葉と拍手を下さり、おもてなしのキモチを感じました。
神戸はもの凄く都会で気後れして住むことはできませんが、今回のスタッフや全国から集まった出場者のみなさんの心が感じられた良い大会でした。

ありがとう 神戸

今、神戸に来ています

津軽三味線の全国大会に参加するために神戸に来ています。
早朝今治を出発し、高速バスで遥々、神戸ハーバーランドまで来ました。
　
自分より年下の人間を初めてカッコイイと思える演奏を見て、ちょっと感動してます。
今から準備をしても本番はまだ２時間も先ですが、準備に行ってきます。

即席麺も年明けには値上げ・・・らしいですね

パン屋の朝は早いです。黙々と早朝から働くのですが、ちょっと息が詰まるので、NHKラジオを聞きながらやってます。ここのところ、いろんなものの値上げ話をよく聞くのですが、私としてはお菓子や即席麺・・・・つまりは小麦粉に関わる話題が気になります。

ある、和菓子を例に取るとこうなります。

１）菓子を包むセロファンは石油系ですので、値上がりします。

２）菓子のカステラ生地は、小麦粉で出来ているので自然災害やエネルギー政策のあおりを受け生産量の減少＆輸送コストの高騰を受け値上がりします。

３）菓子の中の＜あんこ＞は、小麦と同じような理由で値上がりします。

ここまで・・・・・と、思っていたら

４）国内輸送のための段ボールが値上がりします。

・・・・と言うわけで、１０００円のお菓子が１２００円ほどになってしまうんですって。

今時、石油系じゃないものを探すことのほうが難しいですよね。私たちはエネルギーの節約だけしかできないんでしょうかね。

何かやらなきゃ・・・・という気になってしまいます。

こんな番組あったらい～な

こんな番組あったらい～な

『国会議員　１ヶ月年金生活』

又は、『芸能人　１ヶ月年金生活』

本当に４７都道府県で一般的な生活をしてみてほしい。どこの県が一番長続きするかなぁ・・・・。

TV局のワガママ？それとも出演者？もううんざりしますね

TV局のワガママ？それとも出演者？もううんざりしますね。公共の電波を使って、いろんな世代の人が見ているテレビでの＜やりたい放題＞。

今日、久しぶりに伝説のTVを見ました。芸能人が海で魚を捕ってました。あぁいう編集の仕方だと、「誰がどこで何をとっても自由」っぽくとらえる人が必ず出てきて、トラブルのもとになると思います。もちろんテロップは見ましたが。海の資源は漁協が管理しているということをもう少しはっきりと伝えなければ・・・・・。

そう言えば、昔、妹の職場に地元のTV局が取材に来ましたけど、子ども以外はすべて使用禁止なのにアナウンサーだけが、”特別扱い”で使わせてもらっている姿は、単なるリポートではなく・・・少し異様で怒りすら感じました。なんでTV局だけが特別なの！？一体何様！？大人のリポーターが一体、誰に、何を伝えるの？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

安いギャラの芸人を使ったバラエティにもアイデアを感じないし、ニュース番組？は誇張表現しすぎていると思いますね。（ニュース的ワイドショーは俗物的で結構見てしまいます。コメンテーターの話なんかは、ほぼ１００％信じてしまいますね。）常に誰か・・・・強権的なおばさんを持ち上げて、おもしろおかしい言葉や、厳しい言葉を使わせて数字を稼ごうとするやり方にも飽き飽きします。

・・・・っと、ＴＶに向かって話しても何にもならないんですけどね。

映画は１人で見るタイプですか？

私は、映画のあとの余韻を楽しみたいので、出来れば誰かと一緒に見たいなぁ・・・・って思います。昔、親戚から映画の招待券をもらったので行ったのですが、興奮した場面の話を誰とも共有できなくってつまらなかったことを覚えています。それも大学生の時の話だから９年くらい前の話ですけど。

一番最後に見た映画は・・・・・・「もののけ姫」かな？憧れてた家庭教師の先生に連れて行ってもらいました。それも大学生の時の話ですけど。

今一番見てみたい映画は、「トランスフォーマー」か「ダイ・ハード ４」か、「ハリーポッター」でしょうか・・・。とくにトランスフォーマーは興味があります。昔、アニメでありませんでしたか？サイバトロンとデストロンの戦いですよね？「トランスフォーム」って唱えると、”ミゴミゴミゴ”って音を立てながら？変形するんですよね。大好きなアニメでした。このロボットアニメが、昔からアメリカで人気があったと週刊誌で見てびっくりしました。アニメとどっちが面白いのでしょうか！？！？！？

今日、ブログペットがこんな言葉をはいた

『先生って、怖い・・・・・』・・・・・何で！？！？

『あの缶って蹴ると、逃げ回る』・・・・・おい！

よそのペットがどんな言葉をしゃべっているのか知りませんが、面白い言葉を作り上げるペットです。まったく・・・。

私の日記の中の言葉をつなげるとこんなふうになるんですね。偶然でもちょっと面白かったです。

感動する曲

教育学部の音楽科を卒業した私が、いつ聴いても感動する曲が「天使にラブソングを」に出てくる曲です。

<１>の「HAIL HOLY QUEEN」、<２>の「OH HAPPY DAY」、「JOYFUL JOYFUL」

<１>で「HAIL～」を久しぶりに聴いたとき、自然と涙が出ました。最初はバラバラだった音程やタイミング、メロディが徐々に融合し始めて・・・・楽しそうに表現される音楽。日本に統一された宗教感はないけど音楽を通して人々が（教会に）集まってくるシーン。「あ～　私の好きな音楽にはこんな力があるんだ」と思うと、泣いてましたね。

<２>は私の大好きな『学校編』。自分も学校で音楽を教えていたことがあるから、自分を重ねて見てしまいます。（あんなに上手くまとめることは出来ませんでしたけど、あんな世界を目指してました。）「OH～」は校内での発表でしたが、アフリカ系の男の子が超ハイトーンで歌うところにさしかかると心が震えるのを感じ鳥肌が立ち、涙がでました。その後の「JOYFUL～」でも、あんなに楽しそうに歌っている生徒の姿がとても印象的でした。（映画の中の話ですが）やれば出来る！子ども達は自分を信じてくれる人のためには頑張れるし、さらに大きなパワーを発揮することも不可能ではない！・・・と、改めて感じさせられた映画です。（そんなこと考えても、学校に復帰することはありませんが・・・・。）

心から感動できる曲って、曲だけじゃなく、その曲にまつわる背景や聴き手の経験や人生観にも左右されるんですね。

ビリー 楽しみ方

ビリー信者のみなさん、頑張っていますか？

私も彼に励まされながら頑張っていますよ。でも、体重の変化に結びつかないのはどうしてだと思います？？？？

背中は痩せたと思うんです。腕も締まってきたし、首も疲れにくくなりましたから肩こりを感じる回数もかなり少なくなりました。でも体の前面はなかなか変化がないですねぇ。

きっと運動をする時間帯と食事に原因があると思うのですけれど・・・・・。

やっぱり食事前とかの方が良いのでしょうか。TVの体験者さん達はどんなメニューの食事をしていたんでしょう？あ～気になる・・・・。

おいでませ 彩菜

人口１７万５４４３人（６月号広報”いまばり”より）の我が町、今治。その今治人の気質は多くの今治人が理解しているけでど、キーワードで表現するなら『商人（あきんど）』、『安物買い』、『新しもの好き』が当てはまると思います。（おもしろいから１度訪れてみて下さい「今治おもしろ百科」）

そんな今治で今、最も熱い！？スポットが、ＪＡの作った「彩菜」です。連日大型バスの視察を受け入れたり、地元住民の台所を支えたりしています。そんな彩菜 に対して一部の今治人は「あそこは高いけん、行かん」と言います。安いって何と比べることでしょうか？農薬まみれの○国産と比べるのですか？

そもそも、価格はどう設定されているのでしょうか？確かに生産者としては手数料を取られるために、価格は少し上乗せしなければなりません。しかし一方で、その価格・生産者の意識は、お客様自身の購買活動により変えられるということも知っておいて欲しいと思います。

彩菜 では、同じ商品でも売れる商品、売れない商品・・・・いろいろあります。売れ残った商品を見るたびに生産者は「何で残ったのだろう」と考えます。そこで生産者が考えることはまず価格設定が適切かどうかについてです。

価格は、基本的に１００円前後で考えます。あまりに小さすぎる物、家庭サイズではない大きすぎる物は低く設定します。人によっては最低価格ぎりぎりをつける人もいます。最初は「このくらいかな？」と思って受け取りたい金額を設定していた生産者も「本当に自分の労働に合った価格」を設定してきます。

次に考えることは見栄えです。生産者・消費者共に安くあげるためには包装資材代がかからなければ一番問題がないのですが、見栄えが良くないと買ってもらえないので、商品の梱包方法を工夫します。葉物であれば商品全体が隠れる様に包装します。これまで一般的な農家が考えもしなかった分野まで工夫することを要求されているのです。（こういう作業ってＪＡがやってたりするんですよね。）

生産者は自分の友人親戚にもお勧めしたいので不必要な農薬は使いません。（だって良くも悪くも狭い市内です。たくさん農薬を使っていたら噂が広まってしまいますよ。）それと同時に消費者でもあるので自分も良い商品を「選びたい」と思うし、自分の商品もそうして「選ばれたい」と思って作っています。

ちなみに、私たちが作っているパンについては１００％国産小麦を使い（たまに何割か混ぜただけなのに大きく謳っている商品が）、高価になりすぎない安心できる素材を用いて１つ１つ丁寧に作っています。（１日に２個しか作らないパンもありますし、個人の注文で１週間に１個しか作らないパンもあります。）

最近はあまり対面販売を行っていないのですが、「あのお客様が、このパンのファンなのよって言っていたから・・・・」と、顔を思い浮かべながら作っています。もっと数多く作れれば価格を抑えることも可能なのでしょうが、売れ残りを作りたくないんですよね。もったいないでしょう？

こうやって毎日一生懸命作ってます。ぜひ、さいさい（彩菜 ）来てや～♪

ビリーに入隊して６日

ビリーに入隊して６日、体重に変化はまだありません。でも、こんな変化はありました。

１）汗をかきやすくなった　　２）肩こりが軽減した（・・・・様な気がする）　　３）背中、太ももやふくらはぎの後ろ側がしまった（・・・・様な気がする）　　

体のサイズはもともと測っていませんでしたので、どう変わったかはよく分かりません。

このエクササイズは３～５／週が目安だそうですが、今のところ毎日続けています。（ビリーバンドもね。）やっているウチに感じたことは、昨日より今日の方が、同じメニューをやっても疲労具合が全然違うということ。それでもやはりまだまだキツイメニューはあるので、特にキツイメニューの時は、３回に１回くらいゆっくり挑戦しています。

このエクササイズの良い点は、ビリーのバックの人たちも、「苦しそうにしていたり、フォームが完璧でなかったりする」ところがおもしろい点と、ビリーが時々「励ましてくれる」点にあるのではないかと思います。キツイ言葉、優しい教官としての言葉を聞くと「あ～アメリカっぽいなぁ」って思います。毎回言ってくれる「Good job！」や疲れた頃に絶妙なタイミングで入れてくれる優しい言葉。本当に励まされます。

・・・・つまり、私ってだれかから「励まされたい」とか「褒めてもらいたい」って思っていたですね。今まで、自分は人を励まして褒めてばかりきていたから自分にはそういう役目があるって思いこんでいましたけど、私も心も励まされたり褒めてもらうことを望んでたんだということがやっとわかりました。これはかなりおもしろい発見でしたので、自分でチョコチョコ褒めてあげています。（ほぼ独り言状態ですが）

後は、もう少し体が絞れたらなぁ・・・・・

大手ほど潰れる・・・と思う訳

今、「ガイアの夜明け～食料争奪戦」を見てます。これを見ていて思いました。何人もの従業員を抱えて大型の機械を備えたような工場は、これから規模を縮小しなければならなくなるでしょうね。食料に限らず、こうも資源の価格が高騰しはじめたら従業員の給料を払ってたら会社は潰れてしまいますよ。

生産ラインの大型化は、つまり、安く大量に作るためのもので、維持管理だけでもかなりの経費がかかっています。常にラインは稼働していなければならず、少量には対応できない！それに加えて大手になればなるほど、宣伝費などのお金までかかってくるので、今言われているような原材料の高騰は、本当に頭の痛い話だと思います。

今回の番組は豆腐屋さんについてでしたが、おそらくこの流れは一般的なスーパーにある商品全てにおいて言えることだと思います。まだまだ、値上がりは続きますよぉぉぉｌ・・・・。

環境のことを考えるのって、こんなに覚悟のいることだったんですね。

今、興味のあるニュースは危険な中国の小麦粉が与える影響

パンを作っている早朝は、いつもラジオを聞いています。

最近、特に気になっているニュースは、中国の小麦粉をベースとしたペットフードの問題。

http://www.sankei.co.jp/kokusai/usa/070505/usa070505000.htm

狂牛病にも似た症状で死んでいく豚の病気について。

http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2007&d=0510&f=business_0510_009.shtml

パンを扱っている者として、小麦粉のニュースはビックリしました。ここまできたら、残留農薬とかいう話じゃないですよね。しかし、じっくり時間をかけていかないと小麦粉が使われる食品の種類は結構多いと思いますし、１つの品目についても莫大な数の食品が作られているのではないでしょうか。餃子の皮に使われたり、ペーストに混ぜられたり････。

中国の豚肉については、足下のフラついた豚、処分に困って近くの川に捨てられた子豚の周りに虫が飛んでいたシーンはぞっとしました。

もし、その虫が菌を運んでしまったら？、夏なら腐敗が早く、河川が汚染されてしまったら！？川の水はいろいろなものに形を変化させます。水田に入れば、稲にも吸収されるでしょうし、土壌も汚染されてしまいます。また、汚染された川の水は蒸発すれば空気中にも漂っていますし、河川の水はやがて日本海へと続きます。中国には、日本を嫌いな人はたくさんいますので、ちょっとでも様子のおかしそうな豚がいれば、すぐにも処分してミンチにでもしてしまえば・・・・わからないですしね。餃子やシュウマイ食べれます？

日本人は海の幸が大好きです。海老、カニ、ホタテだけでなくいろいろな大きさの魚・・・・・。それらが中国から垂れ流された＜汚染された水＞の中で育っているのかと思うと、ぞっとしませんか？

私が今回見たHPでも「人体に影響はなく・・・」とありましたが、それの責任は誰が取るのでしょう。１００年後に生まれた子供に影響が出ても海洋資源に原因があるとは夢にも思いませんよね？

中国ではこれらの食品以外にも、コピー商品が世界的な問題となっていますし、アメリカではヨーロッパ人が作った「Ｎａｎｋｉｎ」という映画も日中間に微妙な陰を落としそうな予感がするのは・・・・私だけでしょうか・・・☆

どこまで本当！？～恐怖の中国野菜

フィギュアの音楽の使い方に疑問

女子フィギュアを見ながら書いてます。

フィギュアもシンクロも、音楽とのコンビネーションが楽しいので、いつも楽しみに見るのですが、何か、音楽と上手く合っていない人が多いような気になります。

「えー！？そこでそんな動きするの？？？」っていうシーンが何度も見られて気になって仕方がありません。私のように気になる人は他にもたくさんおられると思いますが、「このメロディーならもう一回転は入れられるのに・・・」「あと一小節分は長くステップが踏めたのに・・・」「どうしてこの強弱を上手く使わないのかなぁ・・・そしたら自分のモチベーションも、お客さんもぐっと盛り上がれるのに・・・」と、いつも考えてしまいます。

まぁ、フィギュアもシンクロも規定要素を入れる為には音楽通りには動けないこともあるのかもしれませんが、音楽を聴いたら「この場所ではこの動きしかない！」って映像が自然に浮かんでくるんですけどねぇ・・・・。

それにしても、安藤さんきれいになりましたねぇ。とても女性らしい体つきで艶っぽく演じられるので見ていても楽しいです。頑張れ日本！

ラジオの思い出 城 達也さん～JETストリーム

もうほとんど聴くことが無くなってしまったラジオですが、今日は何度となくJETストリームのCMがTVで流れていたので懐かしくなりました。ミスター・ロンリーだったかな？

平日の２４時から始まるこの番組を最初に聴き始めたのは高校生の頃。２２時から「ミリオンナイツ」を聴いて「JETストリーム」を聴くのが毎日の日課でした。時計の針が２４時を示す頃、ラジオの音は一瞬静まりかえります。そして、静かに流れてくるのは飛行機の離陸音。自分のためだけの夜間飛行は、高校生の私にとって格好いい・憧れでもあるし、落ち着く音楽を楽しめるひとときでした。そうしている内に城さんから別の人に代わりましたが、何となく「城 達也」という名前が忘れられなくって、コープで１０枚組くらいのセットを買ったり・・・・・。大学にも無事合格し、アルバイトで稼いだお金で、新しいJETストリームCDを買ったことも忘れられない思い出ですね。

今は、伊武さん。「のだめ」で見る伊武さんからは想像も出来ないくらい落ち着いた声で眠りの世界へ誘ってくれます。まだ聴いたことない人は、ぜひ聴いてみて下さい！

そう言えば、昔、この番組に関わる話を聞いたことがあります。城さんのポジションは「キャプテン」？とかなんとか呼ばれてて、スタッフはみんなスーツ姿でフライト（放送）している・・・・と言う話。このスタイルだけは崩したくない・・・っていう、ちょっと職人堅気な美学を匂わせる話に、聴いたときはドキドキしました。この辺の正確な話が分かる人がいれば教えて欲しいな～。

しばらく、仕事が忙しくてラジオのことすら忘れていましたが、また最近聴くようになりました。やっぱり良いですね。私とキャプテンと・・・・２人での夜間飛行。今日はどの国に連れて行ってくれるのかな？（あっ！今日は日曜でした。JETストリームは明日ですね。）

テレビ朝日が時代劇の放送を止める・・・

せっかく最近面白くなってきたのに・・・このニュースには少しがっかりしました。

最近の時代劇は単調な部分も多いのですが、昔の時代劇はそこからいろいろな勉強ができて良かったです。家族のつながり、親の思い、子の思い、善行、勧善懲悪、道徳・・・・（誇張・脚色されてだまされてた部分も多かったとは思いますが）、私は小さい頃から時代劇を見て育ったので、このニュースには寂しさすら覚えました。

人をバカにした、品位のかけらもないバラエティーにはもうんざりです。TVって、最近益々信用出来なくなったのは私だけじゃないはず。

そう言えば、日本昔話もよかったですよねぇ。これからの子ども達は、あぁいう日本人の心に沿った番組を知らないで、一体どんな大人になるのでしょう。・・・・っと、ちょっと心配になりました。

軽～くショックなのは「玉木 宏」

のだめカンタービレを見て以来、千秋様にはまってしまった女性は星の数ほどいるのでしょうね・・・・。そして今日（昨日？）千秋様の「彼女います」発言に、のだめバリのショックを受けた人もやはり多いのでしょうね。私は目の前がクラクラして、１日中「彼女」ニュースが頭の中を回ってました。

もともと、本の時に人から紹介されていたから名前だけは知っていたけれど、最初は見るつもりありませんでした。でも、なぜか気になったので見たら最後！毎回ビデオに録画して、１週間の間、見たい番組がなければいつも「（のだめ）千秋様」を見ていましたね。

ドラマの方は、さすがに本職が実技指導してあるだけあって、時々、え？ホントは少し弾ける！？って思ったりしました。（ま、自分は指揮が専門ではないし、バイオリンが専門ではないからそう思うだけなのかもしれないけれど・・・。）実際はあそこまできれいな世界でもないけど、自分の学生時代もこんな感じだったかなぁ・・・って思ったり、クラッシックのイントロクイズやってみたり、淡々と弾くシーンと感情を込めたシーンと客観的に聴くとこんなに違いがあるんだ！ってプチ感動したり、楽器別のキャラがあまりにもマッチしてて「そーそー弦の人ってこんな感じの人が多い！オーボエの人のイメージってこんな感じぃ！！」って妙に納得したり・・・。

ドラマでも見方によっては、自分が音楽やっててもなかなかその世界に浸りきれなかったのはこういうことか！って思い知らされたり、「こんな感じに勉強すれば良かったんだ」って反省したりして、ずいぶん楽しめるんだなって思いました。

ちなみに一番好きなシーン（曲）はクリスマス公演のベートーベンの交響曲第７番☆次はラフマニノフのピアノ協奏曲の＜のだめ＆千秋の２台のピアノヴァージョン＞。ブラームスの指揮はちょっと違和感があったけど、でも初めてブラームスを聴きたいって思いました。

あ～それにしてもショック・・・千秋様ぁぁぁぁぁ。

今治の新都市って噂のURが作ってたんですね

今治の新都市（しまなみヒルズ他）ってもう分譲されてますから・・・・造成中からいろいろ話は聞いていましたが、別に今となってはどうでもいい話！「私は住まないし」とか思っていたら・・・・・。

今日、我が家で１つのポケットティッシュを見つけました。今治都市開発事務所ってところが宣伝の為に作ったティッシュでした。都市開発！？ん？どこかで聴いたような・・・・と思ってよ～く見てみたら。見た瞬間「あ～あれ！？」って言ってしまいました。先月のTVで大きく取り上げられてる莫大な借金まみれの団体名が載っていたのでビックリです。

今治のあのUR・都市再生機構が作ってたんですね。はぁ～～。知らなかった・・・・。TVのワイドスクランブルだったかな？借金が１６兆円もあって民営化しようにも民営化出来なくって、一般向けの販売住宅はエレベーターも無くって年数もたったものを貸しつづけて、自分たちの社宅？には何億もかけて立地条件の最高に良い所に安い・エレベーター付きの豪華なマンションを造ってたっていうあの！？！？！？

機構のお金は、税金ですよね？（他に何かで儲けていれば別なのでしょうが）それに地方公共団体からの持ち出しもかなりあるはずもし、国が機構の借金を払いきれなくなったら、「各地方公共団体さん、お願いします。あなた達の地域であなた達が使ってるんでしょ？」って言われて「しょうがない。住民税を上げるか。まぁ、出せるだろう。払わなければ税金徴収人を向かわせればいいよ。」ってなことにはならないんでしょうかね・・・・。

払えませんよ。私、お金無いので。(-_-;)

blast!Ⅱ：mix もう行きました？

今日、blast!Ⅱの愛媛公演最終日でした。去年とてもラッキーだったので今年もA席で見させてもらいました。２階席・２列目のど真ん中！嬉しかったです。

メンバーの技術は相変わらず高いですね･･･。見ていると、何だか自分も楽器が吹きたくて、吹きたくて・・・・・感化されたってこのことなのでしょうか。さらに驚いたのが、みんな一体いくつの種類の楽器をマスターしているの？ってこと。フルートとチューバの持ち替えなんて初めて聞きましたよ。B.Saxを吹きながらトランポリンの上ではねながら移動するところもビックリしました。

ヴィジュアルもさらに工夫が凝らされていて、かっこよかったです。ステージの上で次々と変わる立体模型？ジャングルジム？は、「よくもまぁ、こんな動きをこんなに大きなもので表現できるなぁ・・・・。」って驚きの連続でした。

でも、なぜか去年のほうが良かった気がします。

去年は、個人技をじっくり見せる場面と遊びの場面、coolに決める場面、大地を感じさせる場面、戦いを感じさせる場面、男女のやり取りを情熱的に魅せる場面・・・・が、はっきりとしていた点で非常に練りに練ってまとめられたという感じがしました。今年はちょっとコンセプトが私にはよく分からなかったですね。また、去年何かがあったから今年から変更されたのか分かりませんが、ステージを飛び出した演奏者が２階まで来なかったこと、お客さんを巻き込んだパフォーマンスが少なかったことがちょっぴり残念でした。

個人的には、去年、革の手袋をくれた人が今年も来ているはずなのにやっぱり誰か分からなかったことが残念でした。手袋もしっかり持って行っていたのに・・・・。(T_T)　来年に期待しよう！

そう言えば、去年石川さんって人が打楽器にいたけど、あの人は今どうしているんでしょう？あのトランペットの上手かった人たちも、女の人たちも・・・・。気になるなぁ。

blast!Ⅱ：mix

今年も来ましたね～☆blast。もちろん買ってますよチケット。

去年見て、木管が入らないのは残念だなぁ････って思ってたら今年は入るんですね！？私の中ではかなりBigなnewsでした。（フルートの生徒に「すごいよね！？」って話したら思ったような感想は返ってこなかったけど。）

あの演奏・パフォーマンスを聴いたら、今まで持ってた音楽の壁が音を立てて崩れ落ちる・・・そんな感じがしました。自分も、こんなに人を楽しませる音楽がやりたいって心から思いました。

blastファンのみなさん、本当に楽しみですよね！

９･１１

今年もこの９／１１がきましたね。今、筑紫哲也さんの番組を見ながら書いてます。

あの日、私は日本に帰ってきました。中国の「ずっと西へ延びる歴史的な道・シルクロード」を旅して、アフガニスタンの３００㎞手前・・・くらいまで進みました。その後、アフガニスタンはアメリカに攻撃されました。飛行機で日本に帰ってきた後、船の中で見たあのビルが崩れる瞬間を私は一生忘れることはないと思います。

船の中、多くの人があの深夜に起こったテロをTVを通して見守っていました。誰も口をきくことすらできません。そんな時に聞こえた「アメリカなんかやってやりゃええんよ（攻撃されればいいんだ）」その時は我が耳を疑ってしまいました。その人は私と一緒にシルクロードを旅した人。おそら第２次大戦前後に生まれたであろうこの人にとってはアメリカといえばまさに敵そのものだったのです。

日本人であれば忘れてはいけない広島・長崎に起こったこと。アメリカは、日本が真珠湾で行ったことに対する報復の意味であの核爆弾を２つも日本に落とした・・・と、戦後６０年の記念番組でアメリカの当時の責任者が言ってました。だから謝る必要はない・・・と。そんなことをすっかり『知識』の１つにしてしまっている私たちの世代は今何を考えるべきなのか・・・・・・毎年、この時期になると考えてしまいます。

アメリカは自分たちが攻撃された事への報復に、世界の人々を殺し、自然を破壊し・・・堂々と戦争を仕掛けています。アメリカはどうして・・・・テロで亡くなった人たちの数を超えるほどの自国兵の死者を出してまで攻撃をする必要があるのでしょうか。残された恋人や家族のことを考えると、あらゆる戦争がこの地球上から亡くなることを強く願います。

正しい戦争はどこにもありません。必ず亡くなる人がいて、家族は悲しみ、報復を考えるのです。P.シーガーの【Where have all the flowers gone?】の中の「When will you ever learn?」が頭の中を離れません。

お勧め華流ドラマ

昨日、またイル・ディーボのＣＤを買ってしまいました・・・・。今更ですが、Ｗ杯の公式アルバムです。（やっぱりウルスの声はいいなぁ・・・・☆もちろん顔は言うまでもないけど。）かなりお勧めです。あの力強い声と、しっかりとできた基礎は、誰が聴いても聴き応え十分だと思います！

彼らのＣＤを買うついでに寄ったレンタルビデオのコーナーで、前から興味を持っていた中国のドラマのＤＶＤを見つけました。タイトルは、≪恋・愛・都・市～恋がしたい≫。え！？「中国のドラマよね？？？」っと聞き返したくなりそうなタイトルですが、これが意外に面白いんですよ。

オセロの中島をかなり美人のお姉様系にした女優さんと、浜崎あゆみをかなり天然系にした女優さん・・・・の４人の女性が結婚までのいろんな出来事、つまずきや喜び、本音を表しているところがとにかく面白いドラマでした。しかも、みんなかなり美人でおしゃれ！！！私もあんな風になりたい！自分を磨かなきゃ！って思わせてくれるドラマでした。このシリーズもしばらくはまりそうです・・・・☆

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